中国养生酒配方大全 补肾药酒配方大全 泡药酒配方
养生药酒配方大全
一、王益酒
【配方】
蜜炙黄芪250g生炒白术各100g熟地黄250g枸杞子250g玉竹250g白酒1500ml
药材与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟
【功用】
补气养血，滋阴补肾。
【制法】
1.将所有的药材都洗干净之后，碾碎，装到纱布袋中;
2.与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟;
3.过滤去渣留液，入瓶备用。
【用法】
每次10～20ml，每日1次，临睡前饮用。
二、乌须酒
【配方】
何首乌500g白首乌500g胡桃肉90g枸杞子60g莲子肉90g全当归60g生姜汁20g蜂蜜90g细曲300g生地120g麦冬30g糯米5kg
【功用】
补肾养肝，益精血。
【制法】
1.先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂;
2.除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用;
3.将细曲捣成细末，备用;
4.生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨;
5.待水汁尽后，取出捣烂备用;
6.将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里;
7.冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封;
8.将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封;
9.压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖;
10.将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中;
11.过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。
三、大补中当归酒
【配方】
当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml
【功用】
补虚损。
【制法】
1.将上述药材捣成粗末，装入白纱布袋内;
2.将其放入干净的器皿中，用黄酒浸泡24小时;
3.加水1000ml，上火煮至1500ml;
4.冷却后，去掉药袋，过滤备用。
四、海马酒
【配方】
海马1对，白酒500克。
【制法】
(1)将海马洗净，放入酒罐内。
(2)将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。
【功效】
中医认为海马可补肾，活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的腰酸膝软;夜尿多;尿频;也可用于各种肿块;肿痛;跌打损伤等。可每日服3次，每次9克。
五、鹿茸酒
【配方】
鹿茸3克，山药30克，白酒500克。
【制法】
将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。
【功效】
鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。
六、延寿酒
【配方】
黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。
【制法】
将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。
【功效】
补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。
七、龟蛇酒
【配方】
金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。
香圆米1千克，矿泉水1千克
【制法】
圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。
【功效】
滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。
八、助阳益寿酒
【配方】
党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。
【制法】
(1)将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。
(2)3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。
(3)每日2次，每次空腹饮10-20克。
【功效】
补肾，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力，气虚少力，面色少华，头昏眼花，食欲不振及便溏泄泻等症。
【注意事项】
阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。
“药酒“不可随意喝
我国民间常有将名贵草药泡酒喝的习惯，以补养身体或治疗痛风、风湿等顽症。当前用白酒泡喝中草药、藏草药的人越来越多，专家认为这是不科学的，尤其是对老年人危害更大。
药酒在使用剂量上较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加十倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。
药物的排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度以早晨至中午慢，加之肝药酶（一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂）的活性也很高，此时血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。
药酒怎么泡才健康？
将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是冬春季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般药材与白酒之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没。将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，在规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。
